Formation de boulangerie

Soucieux de perfectionner les connaissances de nos équipes de techniciens, nous organisons régulièrement, au sein de notre showroom, des sessions de formation. Ces sessions sont animées par François-Xavier Houdinet, commercial et boulanger de formation, ainsi que par Mathieu Bortot, dirigeant et boulanger-pâtissier de formation.

Il est important pour nos réparateurs de connaître les processus de fabrication afin de pouvoir diagnostiquer et intervenir de manière plus précise. Notre showroom est composé d’un fournil complet, ce qui nous permet de faire fonctionner les machines et d’assurer un cycle complet de production.

Ces formations permettent également de renforcer la cohésion de notre équipe, ce qui ne gâche rien.